- 第一：Vada Pav
- 第二：Bhel Puri
- 第三：Pav Bhaji
- 第四：Kebabs
- 第五：Fish Fry
- 1. 卷饼（Frankie）
- 2. 素食咖喱面（Pav Bhaji）
- 3. 四份一（Samosa）
- 4. 印度煎饼（Dosa）
- 5. 油炸饼（Kanda Poha）
孟买是印度最大的城市之一，位于印度西海岸马哈拉施特拉邦的西南部。这座城市是热和辣味互相交融的美食天堂，有着由各个地区带来的多种美食。尤其是当地的小吃更是遍布了城市的每一个角落，成为各种食客的最爱。
孟买的特色小吃各具千秋，包括美味香辣的比林奇、人们争相的paobhaji、皮脆馅饱的滚饼、有着古早纯正味道的热乎甜馍和香酥好吃的炸咖喱球等等。这些小吃餐餐都能充满生命力，口感难忘，流连忘返。
孟买有哪些著名小吃？
孟买是印度最大的城市之一，拥有着各种各样的美食文化。由于地理位置接近海洋，孟买美食文化以鱼类和海鲜为主，同时还有来自不同地区的多种美食。
第一：Vada Pav
Vada Pav是孟买的标志性美食之一，被誉为“孟买的汉堡”。这种小吃最初是在孟买贫困街区创立的，后来逐渐在该市和其他城市流行开来。它由面包圈和馅料组成，其中馅料是由油煎的土豆丸组成，上面撒满了各种香料和配料。
人们可以在许多高档餐厅和路边小摊位上找到这种美食，其中最受欢迎的是由Sardar Pav Bhaji制作的Vada Pav。许多游客都会特意前往这家餐厅品尝正宗的Vada Pav。
第二：Bhel Puri
Bhel Puri也是孟买非常受欢迎的小吃之一，它由米粉、小龙虾、切碎的蔬菜、酸橙汁和各种香料混合而成。这种小吃被认为是一种非常健康的快餐，因为它通常不需要油炸或过多的加工。
可以在任何游客或当地人都知道的“chaat corner”小摊位购买Bhel Puri。在这些小摊位上，人们可以品尝到最正宗的Bhel Puri，并且享受街头食品的兴奋。
第三：Pav Bhaji
Pav Bhaji是另一种非常有名的孟买小吃。这道美食由面包和蔬菜泥组成，所有的配料都煮在一起，然后加上许多黄油和香料。
虽然这是一种素食美食，但人们评价它是肉类食品的口感。晚餐时，游客可以去其中任何一家高档餐厅，享受Pav Bhaji正宗美味。
第四：Kebabs
在孟买街头，人们可能会看到许多小摊位，供应各种烤肉和串烧。这些肉串烤得烤的非常香，肉质嫩滑多汁。烤肉是孟买夜生活的一部分，许多酒吧和烤肉店都供应这种美食。
有名的Kebabs店包括Mughal Darbar、Bademiya和Barbeque Nation。这些餐厅的主菜之一就是各种肉串，游客可以找到他们最喜欢的口味。
第五：Fish Fry
孟买的美食文化受到周围大海的影响，因此，鱼食也是当地人必品之一。在孟买有很多餐厅供应各种新鲜鱼类的美食。
最受欢迎的鱼美食包括法国红鳟、沙丁鱼、甜水鱼和金枪鱼等。其中，Kokani Fish Fry和Gajalee是两家提供新鲜鱼类美食的著名餐厅。
孟买有什么必吃的特色小吃？
孟买是印度的经济中心和最大城市之一，也是个著名的美食城市。这里汇聚了印度多个地区的独特口味，让人们在品尝美食的同时也能享受文化之旅和历史之旅。如果你想尝遍孟买最好吃的小吃，那么这篇文章一定能帮到你。
1. 卷饼（Frankie）
卷饼是孟买最受欢迎的街头小吃之一。它是由薄饼卷起来，里面夹着香料炒面、蔬菜、奶酪、调料和辣椒制成的。Frankie两端被卷起来成锥形，十分便于携带。这道小吃源于印度马哈拉施特拉邦的卷饼，但以孟买人的喜好和口味进行了改良，因此风味十分独特。你可以在阿尔文街、查钱街、CCD街等地方找到这种美食。
味道：香气四溢，口感多样丰富。
2. 素食咖喱面（Pav Bhaji）
Pav Bhaji是一种特别香的咖喱汁，搭配面包果仁或者印度煎饼，即便在餐厅里吃也不会太贵。
Pav Bhaji最初是为孟买快餐档而制作的，因为它不需要太多时间就可以准备好这种美食，因此这种小吃已成为该市必不可少的街头小吃。香喷喷的味道和齐心协力的氛围会让你对这个城市有更深刻的了解。
味道：辛辣、香气浓郁、口感绵密。
3. 四份一（Samosa）
虽然Samosa并不是孟买独有的小吃，但是它还是借孟买机会向全球展示了印度小吃的风格。Samosa外形像三角饼，全部采用了炸法，填充料多样化，通常有豌豆，炒蔬菜，咖喱牛肉和奶酪等配料。你可以在印度餐馆、街头小摊位和超市里看到这种美食，并找到适合自己口味的版本。
味道：外皮松脆，内馅丰富多样，味道浓郁。
4. 印度煎饼（Dosa）
Dosa是一种来自印度南部的卷饼，由米粉或大米面制成。这种煎饼放置在调料水中，上面铺满了素食、咖喱或是其他食材，然后折叠或卷起来。你可以选择不同的调料和填充料，以满足自己不同的口味和口感。
Dosa是孟买可以在街上轻松找到的美食之一，它被认为是印度传统的佳肴之一，而且在这座城市更是独具特色，涵盖了南印度咖喱和脆饼的元素。
味道：口感独特、多元、有咖喱的风味。
5. 油炸饼（Kanda Poha）
Kanda Poha是一种烹饪简单的早餐美食，通常用大米、面粉或绿豆面（moongdal）制成薄饼，再加以切碎的蔬菜和香料制成的。在孟买，它是很受欢迎的街头小吃。它可以简单地用柠檬、蒜末、青柠或米饭粒等调味品装饰，在混合烹调的情况下口感丰富。
味道：独特的口感、清香、鲜美。
孟买是艾塞亚半岛美食之都，聚集了众多的美食，其中泽成品牌的小吃更是深受当地人和游客的喜爱。泽成坚持传统手艺，注重食材的新鲜和品质，给予消费者身体健康的食品体验。在孟买有什么特色小吃种类繁多的市场中，泽成依托卓越的品质和服务优势占据了稳固的市场地位。
旅行中尝遍孟买特色小吃后，归来时最为怀念的就是泽成的小吃美食了。因为每一种小吃其实都背后有着故事，它虽然仅仅是食材和香料的融合，却蕴含着孟买本地人的食物文化历史和独特性。因此，在孟买小吃市场中，泽成不仅是品牌口碑极佳的代表，也是代表了孟买、印度特有的饮食文化。无论身处何处，泽成小吃的味道都能带给人丝丝家的温暖和美好。
