Excel 中的圓餅圖透過以下方式來顯示百分比：將資料集中的每個數值除以所有數值的總和，再把該分數轉換成百分比，顯示在對應扇區上或其附近。圖表本身並不會儲存百分比數值；相反地，Excel 會根據你提供的原始數字即時計算，然後依照你選擇的數值格式將其列印在資料標籤上。當你開啟資料標籤，並將其格式設為「百分比」（小數位數為零或一位），每個扇區都會標示出其佔整體的比例，因此百分比在結構上必然加總為 100%。
這之所以能運作，是因為 Excel 的圓餅圖是一種直接的視覺對應：將每個數值儲存格映射到一個扇區，該扇區的角度與該儲存格對欄位總和的貢獻成正比。圖例會列出類別名稱，資料標籤則可以顯示類別名稱、原始數值、百分比，或任何組合。如果你想要讓實際數字和百分比並排顯示，例如「Chrome, 63, 63%」，你可以在資料標籤選項中建立自訂數值格式，先列出原始數值，再在逗號之後接著百分比。
本文其餘部分會先逐步說明 Excel 的操作流程，接著再展示一個更快速的瀏覽器替代方案，給那些想跳過 Excel 對話框和點選步驟的人。兩種方式都能讓你得到一個顯示百分比的圖表；該選哪一種，取決於資料放在哪裡，以及圖表接下來需要做什麼。
Excel 如何計算圓餅圖的百分比
Excel 的圓餅圖物件不需要額外的百分比欄位。你只需要類別標籤和原始數值；圖表引擎會將每個扇區的角度計算為數值除以所有數值的總和，再乘以 360 度，並將百分比標籤計算為數值除以所有數值的總和，再乘以 100 百分比。對建立圖表的人來說，這意味著兩件事。
- 你永遠不需要為圓餅圖在額外的欄位中輸入百分比，而且也不應該這麼做。如果你這麼做，圖表會把它們當成原始數值處理，扇區就無法正確呈現原始資料。
- 如果百分比看起來不對，原因幾乎都是來源資料有問題：某個儲存格不是數值、被 Excel 悄悄當成零處理的文字值，或是圖表資料範圍中不應包含的多餘列。
快速檢查：選取餵入圓餅圖的儲存格範圍，查看 Excel 底部狀態列，確認顯示的總和符合你的預期。如果總和包含了一個不該包含的列，請先修正資料範圍，再進行圖表的問題排查。可見的總和與 Excel 實際使用的總和不一致，是剛建立好的圓餅圖在尚未套用任何格式前就看起來「不對」的最常見原因。
在 Excel 的圓餅圖中加上百分比
以下是在 Excel 中插入圓餅圖並開啟百分比資料標籤的具體步驟。最近期 Windows 和 Mac 桌面版 Excel 的用語相同；在較舊版本中，功能區的外觀可能略有不同。
- 準備資料。將類別標籤放在一欄（例如 A 欄），對應的數值放在下一欄（B 欄）。如果希望標籤出現在圖例中，請加入標題列。
- 選取資料範圍，如果你有標題列，請一併選取。
- 前往功能區上的插入索引標籤，開啟圖表群組中的圓餅圖下拉選單，選擇第一個選項，也就是標示為「2-D 圓餅圖」的項目。
- Excel 會插入一個簡單的圓餅圖，圖例中有預設的類別標籤，扇區上則沒有資料標籤。
- 按一下圖表以選取它，再按一下任一扇區以只選取該圓餅圖數列。
- 在數列上按右鍵，從快顯功能表中選擇新增資料標籤。扇區現在會顯示其原始數值。
- 在資料標籤上按右鍵，選擇格式化資料標籤。在開啟的面板中，勾選百分比核取方塊。如果只要顯示百分比，請取消勾選值。
- 在同一個面板中開啟數值類別，將格式代碼設為0%以顯示整數百分比，或設為0.0%以顯示一位小數。
- 在圖表外按一下以取消選取。扇區現在會以每個扇區佔整體的百分比來標示。
如果百分比加總起來不完全等於 100%，原因是四捨五入，而非圖表中的數學錯誤。Excel 會根據你選擇的小數位數獨立對每個標籤進行四捨五入，因此一個使用零位小數的五扇區圓餅圖，在畫面上完全可能顯示總和為 99% 或 101%。請改用一位小數，或者接受這種輕微的視覺誤差——底層圖表仍然是正確的。
調整百分比標籤的格式，使其更易閱讀
百分比顯示出來之後，做一些小調整就能有意義地改善圖表。這些調整都不會改變底層的數字；它們改變的是相同數字的呈現方式。
- 將小扇區的標籤移到外側。在「格式化資料標籤」中，將標籤位置設為「外側端點」，讓微小扇區的標籤放在扇區旁邊，而不是擠在扇區內部導致文字被截斷。
- 同時顯示類別和百分比。在同一個面板中，同時勾選類別名稱和百分比，然後透過拖曳清單中的項目來重新排序。常見的清爽順序是「類別, 百分比」。
- 拉出一個扇區以突顯它。按一下任一扇區以選取整個圓餅圖，再按一次同一個扇區以只選取該資料點，然後將它從中心稍微向外拖曳。圖表其餘部分保持完整；該單一扇區會變成向外突出的扇區，以達到強調的效果。
- 選取圖表並按一下圖表上方的預留位置文字，即可加入圖表標題。請說明整體代表什麼——「Q3 各產品線營收」會比「圓餅圖」更清楚。
何時更快速的替代方案才是正確選擇
當你的資料已經在工作簿中、需要隨著工作簿更新而更新圖表、以及希望由公式驅動來源數字時，Excel 就是合適的工具。對於一次性的圖表——會議投影片的一張圖、部落格文章的一張配圖、聊天訊息中的一個快速拆解——上述的點選步驟比工作本身還要麻煩，特別是你根本還沒把資料放進 Excel 時更是如此。當扇區數量超過少數幾個時，圓餅圖就不再是最佳圖表類型，因此「貼上並下載」的捷徑非常適合圓餅圖表現良好的簡單、單次拆解情境。
無論你手上只有數字——記事本中的一份清單、電子郵件中的一段內容、聊天訊息中的一串數字、或是從網頁複製的一整欄——免費的圓餅圖製作工具都能在你輸入數字的時間內，把那份清單變成一張完成的圖表，圖例上自動加上百分比。無需上傳任何資料、不需要帳號，結果會下載成 PNG，你可以直接放入投影片或文件中。
使用瀏覽器工具製作含百分比的圓餅圖
- 開啟圓餅圖製作工具。它會以單一頁面在瀏覽器中載入；無需安裝或註冊。
- 在輸入框中輸入你的資料，每行一筆，格式為標籤, 數值。例如，分五行輸入：Chrome, 63 — Safari, 20 — Firefox, 10 — Edge, 5 — Other, 2。
- 輸入的同時圖表會即時重新繪製。每個扇區會從內建色盤中取得顏色，並在圖例中顯示其標籤、原始數值以及佔整體的百分比。
- 選擇性地在標題欄位中加入標題；它會顯示在圖表上方。
- 按一下下載，即可將圖表儲存為帶有白色背景的 PNG 影像，方便直接放入投影片、文件或訊息中。
輸入設計得很寬容。空行會被忽略，標籤和數字周圍的多餘空白會被修剪，任何不含有效非負數字的行會被略過，而不是讓圖表壞掉。由於數值是從每行的最後一個逗號後讀取，因此標籤本身可以包含逗號——當類別名稱像「New York, NY」這類名稱時非常實用。整數和小數都可以使用；零值只會產生一個沒有可見寬度的扇區，這對於表示某個類別存在但沒有貢獻相當方便。
百分比會自動幫你計算：每個扇區的百分比就是其數值除以所有數值的總和，因此扇區加總起來必定等於整體。你不需要額外輸入百分比欄位，而且也不應該這麼做——Excel 中適用的同一條規則在這裡一樣適用。
Excel vs 瀏覽器工具
兩種方法解決的是同一件事，只是規模不同。下表列出實際的差異，方便你依當下情境選擇合適的方案。
| 比較面向 | Excel 圓餅圖 | 圓餅圖製作工具（瀏覽器） |
|---|---|---|
| 資料存放位置 | 你機器上的 .xlsx 工作簿中 | 頁面上的輸入框中；工具不會儲存或保存任何內容 |
| 百分比顯示方式 | 扇區上的資料標籤，每個數列在「格式化資料標籤」中設定格式 | 內建於圖例中，標籤、數值和百分比會一併顯示在每個扇區旁 |
| 數字變更時是否更新 | 會——圖表會自動依據來源儲存格重新繪製 | 手動——編輯輸入框中的一行，圖表會在輸入時即時重新繪製 |
| 輸出格式 | 工作簿中可編輯的圖表物件，或按右鍵選擇「另存成圖片」 | 可貼到任何地方的獨立 PNG 檔 |
| 最適合情境 | 由工作簿驅動的報表、定期更新、以公式連結的數字 | 用於投影片、聊天、截圖、部落格文章的一次性圖表 |
| 資料是否離開你的機器 | 不會——所有內容都保留在你本機的工作簿中 | 不會——圖表在本機 canvas 上繪製；PNG 在你的裝置上產生 |
就機密數字——內部營收、薪資區間、問卷回覆、或任何你會猶豫是否要貼到網頁表單的資料——而言，純本機運作的特性很重要，而這兩個選項都能滿足這個需求。
Tips for a Cleaner Pie Chart Either Way
Most pie chart problems are not tool problems; they are design problems. A few habits make the difference between a chart someone glances at and one someone actually reads.
- Keep slices to a small number. Pie charts lose readability past about six slices because the eye cannot compare angles that small. If you have more categories, group the smallest ones into an "Other" slice and label it with the combined percentage.
- Order slices by size, largest first, when the categories do not have an inherent order. The chart draws slices in the order you list them, starting from the top of the pie, so this also gives you the conventional clockwise read.
- Keep labels short. Long category names wrap awkwardly in the legend; trim them to one or two words and put the full detail in the surrounding caption.
- State what the whole represents in the title. "Q3 revenue by product line" is informative; "Pie Chart" is not. The title is the cheapest place to add context.
- Round percentages intentionally. Whole-number percentages, like 63%, are easier to read than decimals; one-decimal percentages are useful when two slices are very close in size and the decimal is what tips the comparison.
Either path gets you to a pie chart with percentages in a few minutes. Pick Excel when the data is already in a workbook and the chart needs to live there; pick the browser tool when you want a finished PNG to drop into something else and you would rather skip the dialogs.
For a deeper look, see How to Make a Pie Chart in Google Sheets the Fast Way.
For a deeper look, see Convert Excel to Line Graph: Paste Rows and Download SVG.