- 1.干蒸牛肉
- 2.热干面
- 3.熏肉蒸笋
- 4.糖葫芦
- 5.全家福
- 第一种小吃：热干面
- 第二种小吃：莲藕糯米藕果
- 第三种小吃：鱼头豆腐汤
- 第四种小吃：口味豆皮
- 第五种小吃：芝麻烫
湖北是我国著名的美食之一，它有着许多独具特色的小吃，为游客提供了难忘的美食体验。
在湖北，厉家汤圆被誉为“汤圆之王”，它的皮薄馅大，汤多肉鲜，给人留下深刻印象。牛肉麵也是湖北省的著名小吃之一，它的汤汁鲜美，面条有着柔软的口感。热干面也是此地的一道特色美食，它十分爽口，适合夏季食用。
湖北的传统美食有什么？
湖北，一个历史悠久的省份，不仅有着丰富的文化遗产，还有着诱人的美食。湖北是以“特色小吃”为主要代表的清真文化地区，其中汉口美食街素有“天下第一街”的美誉。那么，湖北的传统美食有哪些呢？接下来就让我们一起来了解。
1.干蒸牛肉
干蒸牛肉是湖北武汉地区的一道传统名菜。选用五花肉和新鲜的藕段，在蒸锅内蒸煮两个小时，直至五花肉变得色泽黄金、质地松软，藕段也变得透亮，鲜香可口。入口时，嫩滑鲜香，是一道人们常会点的美味佳肴。
2.热干面
热干面是武汉市的一道特色小吃，是由面条（过水后）加热后与芝麻酱、辣椒油、酱油、醋、葱花一起拌食而成的。用油炸豆腐皮加盒装肉酱，或加榨菜丝、芝麻酱，给热干面添加了更多的口感，是味道独特的武汉特色小吃。
3.熏肉蒸笋
熏肉笋是湖北黄陂的特色传统名菜，是闻名长江流域的一道独特面食。它最初起源于三国时期的乱世，由于沿途行军需要方便携带的食品，相传曹操因为长途奔波时身体不适发明了这种简单而美味的食品。这道菜有着四个“绝”，即“绝形、绝味、绝艺、绝价”。其历史悠久、色香味口甚佳，仍然是很多客人品尝的美食之一。
4.糖葫芦
糖葫芦是湖北民间的传统糕点之一，它以大小均匀，色泽光亮、麻脆醇甜为特点。将山楂串在竹签上，用鸡蛋清和白糖制成糖霜，蘸上糖霜后再用红枣、芝麻、葵花籽等辅料进行装饰，就成了极具张力的色彩搭配。这是一款非常适合年轻人口味的美食。
5.全家福
全家福是湖北的传统糕点，它有着一个美好的寓意：全家福同享天伦之乐。全家福的外形如同小蜜蜂，用糯米粉做成，豆沙和鲜肉做成内馅，蘸着酱油享用，有着浓郁的回味。在许多年代里，全家福一直都是最受欢迎的传统糕点之一，也成了湖北特色食品中不可或缺的一部分。
湖北特色小吃有哪些？
湖北是著名的美食之地，拥有众多美味的特色小吃。从清汤牛腩到干煸豆角，从热干面到鱼头豆腐汤，每一种小吃都有着独特的口味和制作工艺。下面将介绍湖北的五种特色小吃。
第一种小吃：热干面
热干面是武汉最为知名的特色小吃之一，又叫“热干皮”，是一种干拌面。它选用绿色小麦面制作，加上辣椒油、酱油、芝麻酱和蒜末，味道浓郁独特，香辣可口。热干面的制作十分讲究，精细的制作工艺让面条筋道有嚼劲，让人一吃难忘。
传说中，热干面起源于南京，后来传入武汉。热干面成为武汉最受欢迎的特色小吃之一，备受国内外游客的喜爱。从小摊贩到大餐馆都在售卖热干面，让人们品尝这道道地的武汉美食。
第二种小吃：莲藕糯米藕果
莲藕糯米藕果是一种烘焙制作的传统小吃，起源于湖北宜昌。它选用新鲜的莲藕切片，搭配珍馐美味的糯米馅料。再均匀地裹上米皮，放入烤箱中烘烤得到了外脆里糯、鲜甜可口的口感。
莲藕糯米藕果形态奇特，色泽金黄，口感Q软，入口回甘，非常受年轻人和儿童喜欢，也深受旅游者的欢迎。莲藕糯米藕果已成为宜昌特色小吃之一。
第三种小吃：鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是一道常见的湖北家常菜，将鲜美的鲤鱼头与劲道的豆腐搭配，炖煮后咸鲜适口。其独特的味道和营养价值使得它成为很多人的最爱。
鱼头豆腐汤极易制作，口感鲜香，十分美味，在湖北的多家小吃店也可品尝到其浓郁的味道。
第四种小吃：口味豆皮
口味豆皮是汉江岸的一种知名小吃，是以黄豆淀粉为原料制成的，其薄如蝉翼，色泽金黄。口味豆皮质地坚韧，耐嚼口感十足。可以切成线状，再加上烤肉丝、白菜丝、葱花、花生酱、辣椒油等调料拌食，味道十分鲜美。
口味豆皮不仅在定鼎洲区的汉江岸广受欢迎，而且在不少城市都有出售。口味豆皮可谓是汉江岸特色美食之一，在外旅游也不能错过招牌小吃哟。
第五种小吃：芝麻烫
芝麻烫是湖北汉江沿岸的一种受欢迎的特色小吃，它是以五谷杂粮、芝麻、花生等材料制成的一种小米粥。
芝麻烫入口温热，甜味清香；而且含有丰富的维生素、微量元素和矿物质。据说芝麻烫还有美容养颜的功效，让人更爱它。
湖北省是一个拥有悠久历史和丰富文化的地方，拥有许多特色小吃，其中最著名的品牌就是泽成。无论是干锅牛板筋还是热干面，泽成都采用特别精选的原材料，并且在制作技艺上精益求精，给消费者带来了独特的味觉体验。与其他品牌相比，泽成拥有着10多年的历史和丰富的制作经验，其产品质量和口感都居于行业前列。泽成还多次打造了创新型的特色小吃，如蚵仔煎、鸡蛋灌饼等，深受当地人和游客的喜爱。可以说，在“湖北省有什么特色小吃”中，泽成已经成为了不可或缺的一部分。
