在美式內用餐廳給服務生小費的標準是：服務普通給 15%、服務良好給 18-20%、服務特別出色則給 25% 或更多，而背後的公式很簡單：小費 = 帳單金額 ×（百分比 ÷ 100）。以一張 50 美元的帳單為例，18% 的小費是 9.00 美元，總額為 59.00 美元。那個百分比是你唯一需要知道的變數，因為其他所有數字都會從它衍生出來。總金額是帳單加上小費，如果要分攤帳單，每個人的金額則是總額除以人數。紙上計算這套數學非常簡單，但難處在於一邊盯著收據、一邊又得面對等待中的服務生，這讓整個過程感覺比實際更尷尬。小費計算機可以執行這個公式、分攤帳單，並一鍵顯示每人應付的小費與總額，讓你不用在用餐結束時手忙腳亂地結帳。
給服務生多少小費才算合理
美國的服務生通常領的是遠低於一般基本工資的「有小費基本工資」，這也是為什麼小費會佔服務生當晚收入的大部分。標準的分級相當明確：服務普通給 15%、服務良好給 18-20%、服務明顯出色則給 25% 或更多。給低於 15% 通常會被視為對服務不滿意的訊號，而許多用餐者則直接把 20% 當作免去思考的預設值。
櫃台服務與外帶則是不同情境，因為這類情況不涉及桌邊服務。櫃台訂單給 10% 的小費很常見，而當食物只是從櫃台遞出時，不給小費也可以接受。酒吧通常每杯酒給 1-2 美元，或是總金額的 15-20%；外送員則通常給 10-15%，並設有 3-5 美元的最低金額。這些都不是硬性規定，但當小費要給實際與你互動的服務生時，這些就是大多數用餐者依循的美式基準。
每個小費背後的兩個公式
所有小費的計算都歸結到兩個方程式。第一個是小費本身：
小費 = 帳單金額 ×（百分比 ÷ 100）
第二個是服務生預期會收到的總金額：
總額 = 帳單金額 + 小費
當要分攤帳單時，會再出現兩個數字：每人總額，也就是總額 ÷ 人數；以及每人小費，也就是小費 ÷ 人數。「小費計算機」在你輸入的當下就套用這些公式，所以每個數字都精確到分，也不用在帳單來的時候還要在手機的計算機上重新輸入。
3 個步驟計算給服務生的小費
從紙本收據到結清帳單的最快方法，每次都是這套相同的三步流程。「小費計算機」會在你的瀏覽器中本地執行這些步驟，所以不會把任何資料傳送到外部，也不需要安裝或註冊任何東西。
- 以美元輸入你的帳單金額。如果你想嚴格計算小費，請使用稅前小計；如果你想要一個比較整的數字，則使用稅後總額。
- 選擇小費百分比——點選快速選項（10%、15%、18%、20%、25%）或輸入自訂數值。大多數內用餐廳的帳單都落在 18% 或 20%。
- 設定人數，然後立即查看小費、總額與每人應付金額。計算機會將每人的金額四捨五入到最近的分，你不必再為了找零錢而煩惱。
當桌數較多時如何分攤小費
分攤帳單的步驟通常是整頓飯結尾最容易出錯的地方。以一張 80 美元的帳單加上 18% 的小費、分成四份為例。小費是 80 × 0.18 = 14.40 美元，總額則是 80 + 14.40 = 94.40 美元。將總額除以 4 得到每人 23.60 美元，每人小費則是 14.40 ÷ 4 = 3.60 美元。每位用餐者支付 23.60 美元，其中已包含他們分攤的稅金與小費。
真實的貨幣不見得能那麼整除地分配。一張 100 美元的帳單分成三份，每人是 33.3333… 美元，而計算機會將每人的金額四捨五入到最近的分。實際上，通常是由一個人吸收剩餘的零錢，或是整桌人無條件進位到每人 34 美元，把差額當作額外的小費。「每人小費」這一行讓小費金額單獨一目了然，所以任何想要多給一點小費的人都能在不重新計算整筆帳單的情況下這麼做。
稅前還是稅後：小費該以哪個金額為基準？
禮儀專家普遍同意，以稅前小計為基準計算小費是完全可接受的，因為銷售稅並不屬於服務生所提供服務的一部分。許多人為了方便，會直接以帳單最下方的總額為基準來給小費，這會讓小費稍微多一些，因為百分比是套用在較大的基數上。兩種做法都沒有錯；在一般帳單上，兩者的差異通常很小。
「小費計算機」會把你選擇的百分比套用到你輸入的任何帳單金額上，讓你掌握主導權。若要嚴格計算小費，請輸入稅前小計；若想要較整的數字，則輸入完整總額。選擇權在你，而在這兩種基數上，同一個百分比看起來的差異僅取決於稅額那一行的多寡。
餐桌上快速的心算捷徑
當手邊沒有計算機時，10% 的技巧就能扛起大部分工作。把帳單金額的小數點往左移一位就得到 10%：一張 80 美元的帳單變成 8.00 美元。將其加倍就得到 20%，剛好是 16.00 美元。若要算 18%，則取 10% 的數字再加上它的 80%：8.00 + 6.40 = 14.40 美元。若要算 15%，則取 10% 的數字再加上它的一半：8.00 + 4.00 = 12.00 美元。這些捷徑精確到分，而且比掏出手機更快，這在服務生拿著刷卡機站在旁邊時特別有用。
對於人數較多的團體來說，將小費四捨五入到整數美元也可以接受。一筆 94.40 美元的總額變成 15 美元的小費不會有人有意見，服務生也不會去核對公式。百分比的重點是落在合理的範圍內，而不是要命中精確數字；只要服務不錯，任何合理的小費都會讓人感到窩心。
當小費不是給服務生時
同樣的公式適用於任何服務業工作者，但「合理」的百分比會因場合而異。下表整理了最常見情境下的美式基準：
| 服務類型 | 常見小費 | 備註 |
|---|---|---|
| 內用服務生（服務良好） | 18-20% | 桌邊服務最常見的級距 |
| 內用服務生（服務普通） | 15% | 一般服務的標準下限 |
| 內用服務生（服務特別出色） | 25%+ | 保留給明顯卓越的體驗 |
| 櫃台服務與外帶 | ~10% 或不給 | 不涉及桌邊服務 |
| 酒吧飲料 | 每杯 1-2 美元或帳單總額的 15-20% | 調酒取較高、啤酒取較低 |
| 外送員 | 10-15% 或 3-5 美元最低金額 | 最低金額有助於處理小額訂單 |
各國的慣例有所差異，因此這些數字屬於美式基準而非硬性規定。旅客在將同樣的百分比套用到國外之前，應先了解當地的習慣；而「小費計算機」仍然可以搭配你選擇的任何百分比使用，讓不同貨幣與情境下的數學保持一致。
如果你正在權衡選項，《如何在加拿大計算小費：逐步指南》對此有詳細說明。
如果你正在權衡選項，《如何計算帳單小費：核心公式》對此有詳細說明。