- 1. 吐司三明治（Croque-Monsieur）
- 2. 海盐焦糖（Caramel au Beurre Salé）
- 3. 生蚝（Huitres）
- 4. 巧克力（Chocolat）
- 5. 饼干（Sablés）
- 1.天使蛋（Œuf à la neige）
- 2.糖水串糕（Guirlande des Pyrénées）
- 3.燻肉（Jambon fumé）
- 4.沙拉（Salade Landaise）
- 5.红酒（Vins de Jurançon）
奥兰，位于阿尔萨斯大区的一个小城市，在法国文化氛围中保留着自己独特的风情。想必你曾听过阿尔萨斯的鲁特琴音乐和他们的白葡萄酒，但是你是否知道奥兰还有着许多美食可以品尝。
在奥兰，许多餐厅供应传统的阿尔萨斯美食，但是对于穿梭于老城区的旅行者们而言，街头小吃的美味也绝对不能错过。
奥兰有什么经典小吃？
奥兰作为法国美食的一个代表城市，自然也有着丰富多彩的小吃文化。这些小吃不仅口感独特，更代表了当地深厚的历史文化和生活方式。如果你前往奥兰旅游，除了品尝海鲜和葡萄酒之外，一定不要错过这些经典小吃。
1. 吐司三明治（Croque-Monsieur）
吐司三明治是一道法国人喜爱的美食，它将酥脆的吐司、浓郁的奶酪和多汁的烟熏火腿完美地融合在一起。在奥兰的咖啡馆或餐厅里，你可以品尝到各种变化和创新版的吐司三明治，比如加入鸡肉、鳟鱼或番茄等配料。不过，传统的吐司三明治最好还是要选用原汁原味的法式火腿。
2. 海盐焦糖（Caramel au Beurre Salé）
作为法国第一产区的诺曼底地区，奥兰有着丰富的奶油和黄油产业。这些高品质的食材是制作海盐焦糖的不二选择。这种美食以浓郁奶油为基础，加入少量盐巴和焦糖制成。它口感酥脆、香甜可口，是下午茶或点心的绝佳选择。
3. 生蚝（Huitres）
作为奥兰最出名的当地美食，生蚝在奥兰可谓人尽皆知。奥兰的海域里有着丰富的牡蛎资源，这使奥兰的生蚝质量一直名列前茅。如果你到奥兰旅游，一定要去当地海鲜市场或是餐厅中品尝一下这道美食。新鲜的生蚝肉质细嫩，咸鲜适中，常常配以柠檬汁或葱花作为调味，味道极佳。
4. 巧克力（Chocolat）
除了香奶酪和红酒之外，巧克力也是奥兰的代表美食。奥兰的巧克力制作历史悠久，种类多样，制作水平高超。最著名和平价的品牌要属Monbana和Poulain了。这些巧克力使用精选原材料制作，口感浓郁香醇，是奥兰旅游的绝佳伴手礼。
5. 饼干（Sablés）
饼干或称为“牛舌饼”，是奥兰最受欢迎的伴手礼之一，它的出产地在当地的圣艾蒂安区。这种酥脆的小饼干呈现黄色，外层裹有细砂糖。它采用高品质的黄油、炼乳和杏仁制成，口感浓郁、清甜可口。如果你想品尝当地风情，一定要来上一块饼干。
奥兰有哪些口味独特的小吃？
奥兰是法国南部一个美丽的城市，拥有悠久的历史和文化。除了著名的城堡、教堂和博物馆，奥兰还有着许多美食，这些美食既有法国传统的食物，也有奥兰特有的独特小吃。在这篇文章中，我们将会介绍奥兰有哪些口味独特的小吃。
1.天使蛋（Œuf à la neige）
天使蛋是奥兰的一道传统甜点，它是用蛋白和奶油制作的，非常柔软，然后再撒上一些焦糖或巧克力碎片。这道甜点看起来非常简单，但其实制作起来非常考验技巧。在奥兰，你可以在许多餐厅和咖啡馆品尝到这道美味的天使蛋。
天使蛋的名字源于它外形浪漫、轻盈、透明宛如“天使”的飘逸，以及入口感受如浮云般柔和的口感。品尝天使蛋的还可以欣赏法国菜肴的精致与雅致。
2.糖水串糕（Guirlande des Pyrénées）
糖水串糕是奥兰特有的超级甜点。制作这种小吃需要一种特殊的糖浆，以及各种坚果。这些成分被混合在一起，然后在烤箱中烘烤成环形，最后切成小片。这种小吃看起来非常漂亮，也非常香甜可口。你可以在奥兰的许多蛋糕店和小餐馆尝到这种美味的糖水串糕。
据说，这个甜点是在17世纪由奥兰的一位修女创造的。运用传统细碎坚果，真正实现自然的可口、健康的美食。
3.燻肉（Jambon fumé）
燻肉也是奥兰的一种传统食物，它是由猪肉切成薄片，然后用木材烤熟、熏制而成的。其中最受欢迎的是“Jambon des Pyrénées”，是奥兰所在的比利牛斯山脉产的一种精品猪肉。烤熟和熏制的过程使得肉质变得更加柔软，同时散发出诱人的味道，口感极佳。你可以在奥兰的餐厅或乡村市场上尝到这种美味的燻肉。
燻肉可以单独食用，也可以用来制作三明治和披萨等食品。与传统法国大蒜烤面包搭配，会释放出难以言表的完美美味。
4.沙拉（Salade Landaise）
Salade Landaise是奥兰的一种传统沙拉。它是由生菜、鸭肝、鸭腿肉、火腿、土豆、黄油和香草等成分混合而成。这种沙拉极为美味，同时也非常有营养，因为它含有各种不同类型的蛋白质、维生素和健康的油脂。你可以在奥兰的餐厅和咖啡馆中找到这种美味的沙拉。
Salade Landaise的名字来源于奥兰地区的“大陆”地形以及许多本地原生动物的食用方法。具有地域特殊标志和独特文化内核
5.红酒（Vins de Jurançon）
Jurançon是奥兰所在地的一个著名产酒区，以制造甜白葡萄酒而闻名。这种酒是用一种特定的酿造技术制作而成，带有葡萄、柑橘和木香味，入口甘甜带有果香，口感令人回味，适合作为餐后酒或者甜点酒。你可以在奥兰市内的葡萄酒店品尝到这种美味的红酒。
由于独特的气候和土壤条件， Jurançon的葡萄酒在全国闻名，受到了个人和饮食家的高度赞扬和欣赏。
在奥兰，精美的小吃琳琅满目，其中泽成的美食更是引人垂涎。
泽成是奥兰特色小吃中的佼佼者，其被誉为最地道口感最好的小吃店之一，尤以其小吃大全及巨无霸肉饼著称。
